Le secteur d´Histoire Médiévale du PPGH-UFF, créé en 1988, est organisé en trois axes chronologiques en rapport avec l´Occident Médiéval: le haut Moyen-Âge (Vème-Xème siècles); le Moyen-Âge central (XIème-XIIIème siècles) et le Moyen-Âge tardif (XIVème-XVème siècles). On entend par Occident Médiéval la Bretagne, la Germanie, la Péninsule Ibérique, la Péninsule Italique et la Gaule.
Les axes chronologiques développent les thématiques suivantes, qui font référence aux lignes de recherche du Programme:

Les études développées selon ces axes chronologiques sont organisées a partir des lignes de recherche du Programme, ayant pour base les thématiques suivantes:

Haut Moyen-Âge (du Vème au Xème siècle):
Économie et Société: structures économiques et sociales dans le haut Moyen-Âge (Vème-Xème siècles); structure sociale, économie agraire domaniale, artisanat, commerce et transformations du monde méditérranéen chrétien et musulman.

Pouvoir et Société: structures de pouvoir et politique dans le haut Moyen-Âge, formation des royaumes romano-germaniques, constitution et fragmentation de l´Empire Carolingien et de l´Hispanie des Visigoths;

Culture et Société: la transition de l´Antiquité au Moyen-Âge, questions théoriques et débat historiographique; la construction d´Al Andalus; structuration de l´Église et hiérarchie ecclésiastique; religiosités et culture dans le haut Moyen-Âge, conversion chrétienne, christianisme et paganisme.

Moyen-Âge central (du XIème au XIIIème siècle):
Économie et Société: structures économiques et sociales au Moyen-Âge central (XIème-XIIIème siècles), seigneurie et féodalité, économie agraire, économie urbaine, structures sociales dans le milieu rural et dans la ville et les grandes transformations dans la Méditerranée chrétienne et musulmane;

Pouvoir et Société: structures de pouvoir et de politique au Moyen-Âge central, le Saint Empire Romain Germanique et la papauté, la question des investitures, le projet politique de Cluny;

Culture et Société: La féodalité, questions théoriques et débat historiographique; religiosités et culture au Moyen-Âge central, le renouvellement monastique et la réforme religieuse du XIIème siècle, les hérésies, la triple fonctionnalité sociale et scholastique.

Moyen-Âge tardif (XIVème et XVème siècles):
Économie et Société: structures économiques et sociales au Moyen-Âge tardif, les transformations du monde rural et urbain; les grands axes du commerce maritime chrétien et musulman.

Pouvoir et Société: structures du pouvoir et politique au Moyen-Âge tardif, la constitution des monarchies, les destins de l´Empire et de la papauté, le mouvement communal et les républiques urbaines;

Culture et Société: La crise des XIVème et XVème siècles, questions théoriques et débat historiographique; religiosités et culture au Moyen-Âge tardif, le franciscanisme et le mouvement de pauvreté, les hérésies, l´imaginaire politique, le mysticisme et l´humanisme à la fin du Moyen-Âge.